न्यूज डेस्क

रांची ( RANCHI) : नवरात्रि के पावन पर्व पर मां दुर्गा की उपासना और शक्ति साधना की जाती है. शारदीय नवरात्रि सोमवार 22 सितंबर से शुरू चुका है. इस अवसर पर बहुत सारे भक्त  पहला और आखिरी व्रत रखते हैं, तो कई लोग पूरे नौ दिनों का व्रत रखते हैं. पूरे नौ दिनों तक भक्तजन व्रत रखकर मां की पूजा-अर्चना करते हैं. व्रत भी भक्त दो तरीके से करते हैं, कुछ पूरे नौ दिन फलाहार रहते हैं, जबकि कुछ दिन भर फलाहार और रात में सेंधा नमक के साथ चावल-रोटी,दाल, सब्जी का सेवन करते हैं. इस दौरान शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए संतुलित और सात्विक भोजन का सेवन करना चाहिए. जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करें और भूख का एहसास न होने दें.

नवरात्रि व्रत में आप मखाने का सेवन कर सकते हैं. मखाना हल्का और पौष्टिक होता है, यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है.इसमें प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.दूध में मखाने की खीर बनाकर खा सकते हैं.

साबूदाना खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है. इसे खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. आप साबुदाना खिचड़ी, वड़ा या खीर बनाकर खा सकते हैं.

 व्रत में ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना फायदेमंद होता है, रोजाना बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश आदि का सेवन कर सकते हैं. ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर का ताकत मिलती है और इम्युनिटी मजबूत बनती है.

नवरात्रि व्रत में कुट्टू के आटे से बनी रोटी, कचौड़ी या चीला बनाकर खा सकते हैं. यह ग्लूटेन-फ्री होता है और इसमें अधिक मात्रा में आयरन, प्रोटीन और फाइबर मौजूद रहता है.

 व्रती को अपने भोजन में साधारण नमक का प्रयोग नहीं करना चाहिए. इससे आपका व्रत बीच में टूट सकता है. व्रत के दौरान सेंधा नमक का ही प्रयोग किया जाता है.

व्रत में आप साबूदाना, सिंघाड़े का आटा, कुट्टू का आटा, समा के चावल खा सकते हैं. इससे आप पूरी, पराठा बना सकते हैं. साबूदाना और समा के चावल से खिचड़ी या खीर बनाकर खा सकते हैं. नारियल पानी पी सकते हैं.

 दूध और दूध से बनी सारी चीजें जैसे-दही, पनीर, लस्सी, मावा आसानी से खा सकते हैं. आप मिठाईयां, खीर और दूध दही का सेवन आसान से कर सकते हैं.

नवरात्रि व्रत में सब्जियां भी खा सकते है. जिसमें आलू, शकरकंद, गाजर, नींबू, खीरा, ककड़ी, लौकी, कद्दू, हरा धनिया, हरी मिर्च खा सकते हैं. कुछ लोग व्रत में टमाटर का भी इस्तेमाल करते हैं.

नवरात्रि व्रत में फल खाना सबसे जरूरी होता है.नवरात्रि के उपवास में लगभग सारे फल आ खा सकते हैं. आप केला, सेब, पपीता, पाइनएप्पल, अमरूद, संतरा खा सकते हैं. इसके अलावा कीवी, शरीफा और दूसरे बाकी सारे फल आप खा सकते हैं. फलों का जूस और नारियल पानी भी पी सकते हैं.

कुल मिलाकर यह कहना है कि व्रत के दौरान आप अपने शरीर का बी ध्यान रखें, कमजोरी से बचने के लिए उपर दिए गए निर्देशों के अनुसार कोई आहार फल, अनाज, ड्राई फ्रूटस, फलों का जूस ले सकते हैं. जिससे व्रत के नियमों का पालन भी हो सकें और शरीर भी स्वस्थ् रह सकें.